Au cœur du village de NOLAY, le domaine appartient à la famille BERGERET depuis 4 générations.
L’ exploitation s’étend sur 7,5 hectares entre les communes de NOLAY, BEAUNE et POMMARD.
Un soin particulier est apporté à la culture de la vigne, une vinification traditionnelle avec vieillissement en fûts de chêne ou en cuve suivant les millésimes et l’appellation, permettent d’élever des vins au caractère authentique.
La mise en bouteilles se fait à la propriété.
Des cépages uniques, le pinot noir pour les rouges et le chardonnay pour les blancs sont également garants d’une typicité constante.
Le domaine François BERGERET est situé à une vingtaine de kilomètres au Sud-Ouest de BEAUNE, dans la petite ville de NOLAY, au coeur des Hautes Côtes de BEAUNE.
S’il s’agit bien du même ensemble que la côte de Beaune, le vignoble monte là en altitude et prend un visage nouveau, plus diversifié, plus adouci, réparti sur les pentes des multiples collines.